العودة   منتدى فاتنات النسائي > فاتنات الطبخ والمأكولات > فاتنات الاطباق الرئيسية

  #1  
قديم 09-25-2013, 11:56 AM
♫بنـَ´ـت الشـَ´ـرقيه ♪ ♫بنـَ´ـت الشـَ´ـرقيه ♪ غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Sep 2013
المشاركات: 3,201
افتراضي رول الدجاج المحشى ، طريقة تحضير ، شرح عمل رول الدجاج المحشى




المقادير:


4 شرائح صدر دجاج مقطعة شرائح رفيعة ومدقوقة

ملح – فلفل – زعتر – خردل – بابريكا


مقادير الحشوة:

1/2 كوب مشروم مقطع قطع صغيرة
جبنة موزاريلا مبشورة
زيتون أسود مخلى ومفروم
ملح – فلفل – زعتر
دقيق – بيضة – لبن –بقسماط




الطريقة:

- تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والزعتر والبابريكا والخردل.

- تخلط مقادير الحشوة معا.

- تفرد شريحة الدجاج على ورق قصدير ويوضع جزء من الحشوة بداخلها وتلف جيدا بورق القصدير على شكل رول.

- تكرر العملية حتى يتم الانتهاء من كل شرائح صدر الدجاج.

- يوضع قدر به ما على النار، يضاف إليه ورق اللورا ورشة من الزعتر وعندما يبدأ فى الغليان توضع لفائف الدجاج لمدة 3 دقائق وذلك حتى يتماسك.

- تنشل لفائف الصدور من الماء المغلى وتفك من الورق وتترك حتى تبرد.

- توضع اللفائف فى الدقيق ثم فى خليط البيض واللبن المضاف إليه ملح وفلفل وزعتر ثم فى البقسماط، وتوضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

- تقلى فى زيت غزير حتى تكتسب اللون الذهبى.

بالهنا والشفا...وبرضه منقوووووووووووووول
__________________
إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير طبق الديك الرومي المحشي ، شرح تجهيز واعداد الديك الرومي المحشي فاتنات فاتنات الاطباق الرئيسية 1 09-22-2013 01:15 PM
طريقة تحضير روستو الدجاج المحشي ، شرح تجهيز واعداد روستو الدجاج المحشي فاتنات فاتنات الاطباق الرئيسية 1 09-22-2013 01:13 PM
طريقة تحضير رول الدجاج المحشي ، شرح تجهيز واعداد رول الدجاج المحشي فاتنات فاتنات الاطباق الرئيسية 1 09-22-2013 01:08 PM
طريقة تحضير طبق الخروف المحشي بالمفتول ، شرح تجهيز واعداد الخروف المحشي بالمفتول فاتنات فاتنات الاطباق الرئيسية 1 09-22-2013 01:02 PM
طريقة تحضير طبق الضلع المحشي بالخضروات ، شرح تجهيز واعداد الضلع المحشي بالخضروات فاتنات فاتنات الاطباق الرئيسية 1 09-22-2013 01:02 PM


الساعة الآن 02:51 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Privacy Policy by www.na1na.com