اسم العضو :

كلمـة المـرور :

منطقة الأعضاء
قديم 09-25-2013, 11:56 AM   #1
♫بنـَ´ـت الشـَ´ـرقيه ♪







♫بنـَ´ـت الشـَ´ـرقيه ♪ غير متواجد حالياً




افتراضي رول الدجاج المحشى ، طريقة تحضير ، شرح عمل رول الدجاج المحشى




المقادير:


4 شرائح صدر دجاج مقطعة شرائح رفيعة ومدقوقة

ملح – فلفل – زعتر – خردل – بابريكا


مقادير الحشوة:

1/2 كوب مشروم مقطع قطع صغيرة
جبنة موزاريلا مبشورة
زيتون أسود مخلى ومفروم
ملح – فلفل – زعتر
دقيق – بيضة – لبن –بقسماط




الطريقة:

- تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والزعتر والبابريكا والخردل.

- تخلط مقادير الحشوة معا.

- تفرد شريحة الدجاج على ورق قصدير ويوضع جزء من الحشوة بداخلها وتلف جيدا بورق القصدير على شكل رول.

- تكرر العملية حتى يتم الانتهاء من كل شرائح صدر الدجاج.

- يوضع قدر به ما على النار، يضاف إليه ورق اللورا ورشة من الزعتر وعندما يبدأ فى الغليان توضع لفائف الدجاج لمدة 3 دقائق وذلك حتى يتماسك.

- تنشل لفائف الصدور من الماء المغلى وتفك من الورق وتترك حتى تبرد.

- توضع اللفائف فى الدقيق ثم فى خليط البيض واللبن المضاف إليه ملح وفلفل وزعتر ثم فى البقسماط، وتوضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

- تقلى فى زيت غزير حتى تكتسب اللون الذهبى.

بالهنا والشفا...وبرضه منقوووووووووووووول

 

__________________


  رد مع اقتباس
إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير طبق الديك الرومي المحشي ، شرح تجهيز واعداد الديك الرومي المحشي فاتنات فاتنات الاطباق الرئيسية 1 09-22-2013 01:15 PM
طريقة تحضير روستو الدجاج المحشي ، شرح تجهيز واعداد روستو الدجاج المحشي فاتنات فاتنات الاطباق الرئيسية 1 09-22-2013 01:13 PM
طريقة تحضير رول الدجاج المحشي ، شرح تجهيز واعداد رول الدجاج المحشي فاتنات فاتنات الاطباق الرئيسية 1 09-22-2013 01:08 PM
طريقة تحضير طبق الخروف المحشي بالمفتول ، شرح تجهيز واعداد الخروف المحشي بالمفتول فاتنات فاتنات الاطباق الرئيسية 1 09-22-2013 01:02 PM
طريقة تحضير طبق الضلع المحشي بالخضروات ، شرح تجهيز واعداد الضلع المحشي بالخضروات فاتنات فاتنات الاطباق الرئيسية 1 09-22-2013 01:02 PM

الساعة الآن 03:50 PM